GOONG PAD NO MAI FARANG
CREVETTES SAUTEES AUX ASPERGES
LES INGREDIENTS
- 300 grammes de crevettes décortiquées.
- Un gros kilo d'asperges vertes coupées en morceaux de 2,5 cm.
- 2 cuillères à café d'ail finement haché menu.
- 6 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 1 tasse de bouillon de poulet.
ASSAISONNEMENT
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître.
- 2 cuillères à café de sauce de soja.
- 2 cuillères à café de sucre.
LA RECETTE
- Faites revenir l'ail dans une poêle.
- Ajoutez les crevettes et remuez 3-4 minutes.
- Ajoutez les asperges, les ingrédients d'assaisonnement ainsi que le bouillon de poulet.
- Amenez à ébullition.
- Disposez sur un plat et servez très chaud.
REMARQUE
- Les asperges peuvent être remplacées par des brocolis ou du chou.
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