YAM MOO YA
SALADE EPICEE DE PORC
LES INGREDIENTS
- 200 grammes de porc.
- 2 oignons de +- 150 grammes.
- 1 concombre.
- 2 tomates.
- 2 branches de céleri coupées en morceaux d'environ 2,5 cm.
- 2 cuillères à soupe de piments écrasés.
ASSAISONNEMENT
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
- 2 cuillères à café de sucre.
- 2 cuillères à soupe de jus de citron.
LA RECETTE
- Faites griller la viande 10 minutes à feu moyen.
- Coupez-le en morceaux épais d'1,5 centimètre sur 5.
- Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.
- Mettez sur un plat garni des choux blancs, des rondelles de concombre et de tomates.
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© Alain Bottu
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