KOUTYO KHAI CHAWANG
NOUILLES SAUTEES AU POULET
LES INGREDIENTS PAR PERSONNE
- 80 grammes de nouilles de riz.
- 100 grammes de poulet coupé en fines tranches.
- 3 cuillères à soupe d'huile.
- 1 cuillère à café d'ail haché finement.
- 1 laitue.
ASSAISONNEMENT
- 1 cuillère à café de sauce de poisson.
- 2 cuillères à café de sauce de soja.
- 1/2 cuillère à café de sauce de soja épaisse.
- 1 cuillère à soupe de sucre.
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu.
LA RECETTE
- Faites revenir l'ail dans une poêle.
- Versez le poulet et remuez 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ajoutez les nouilles et tournez avec soin pendant 2 minutes.
- Mélangez les ingrédients nécessaires à l'assaisonnement et faites sauter.
- Servez très chaud sur un lit de laitue émincée.
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© Alain Bottu
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