KHAO PAD MAN GOONG
RIZ SAUTE AUX CREVETTES
LES INGREDIENTS PAR PERSONNE
- 1 tasse de riz cuit.
- 3 crevettes décortiquées et nettoyées.
- 1 oignon de 50 grammes coupé en dés.
- 1 tomate de 40 grammes coupée en dés.
- 1 cuillère à café d'ail haché menu.
- 1 oeuf salé frit et coupé en quartiers.
- 2 cuillères à soupe de sauce de crevette.
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 1 tasse d'huile à frire.
ASSAISONNEMENT
- 1 cuillère à café de sucre.
- 1 cuillère à café de sauce Maggi.
LA RECETTE
- Faites frire l'oeuf salé 5 minutes dans 1 tasse d'huile et gardez-le en réserve.
- Lavez la poêle et faites dorer l'ail dans l'huile végétale.
- Ajoutez les crevettes et remuez 2 minutes environ.
- Versez le riz et remuez encore 3 minutes.
- Ajoutez tous les légumes.
- Tournez soigneusement pendant 2 minutes puis ajoutez, selon vos goûts, la sauce de crevette ou les ingrédients nécessaires à l'assaisonnement puis mélangez.
- Servez sur un plat garni des rondelles de concombre, tomates et citron.
A SUIVRE ... ET REVENEZ NOUS SUR LE SITE
© Alain Bottu
La reproduction partielle ou totale de ce site à des fins non commerciales et/ou commerciales
- au sens le plus large -
est soumise à accord préalable de l'auteur.
